[PR] This article contains affiliate links.
Setiap Februari, ibu kota pulau paling utara Jepang ini bertransformasi secara ajaib. Jutaan meter kubik salju murni yang lembut diangkut ke pusat kota, jalan-jalan ditutup, dan monumen-monumen kolosal dari es serta salju padat menjulang tinggi melawan langit musim dingin yang membeku. Inilah Sapporo Snow Festival (さっぽろ雪まつり, Sapporo Yuki Matsuri), yang secara luas dianggap sebagai festival musim dingin paling terkenal dan diakui secara internasional di seluruh Jepang.
Bagi wisatawan internasional yang merencanakan perjalanan musim dingin ke Jepang, menghadiri festival ini adalah pengalaman yang wajib ada di daftar keinginan (bucket list). Namun, menavigasi acara besar dengan banyak lokasi di suhu di bawah nol derajat memerlukan perencanaan yang cermat.
Pada tahun 2027, Sapporo Snow Festival merayakan edisinya yang ke-77, berlangsung selama delapan hari mulai dari 4 Februari hingga 11 Februari 2027. Apakah Anda ingin mengagumi pahatan salju sebesar gedung bertingkat, menikmati hot buttered rum dari gelas es di distrik hiburan yang penuh neon, atau meluncur di perosotan salju raksasa bersama keluarga, panduan ini akan memberi Anda semua yang perlu Anda ketahui.
Kami telah menyusun panduan pengunjung paling komprehensif dan mendalam untuk Sapporo Snow Festival ke-77 tahun 2027. Mulai dari detail lokasi acara dan perubahan penting tahun ini, hingga panduan bertahan hidup menghadapi dinginnya Hokkaido yang menusuk tulang, dan rekomendasi restoran spesifik, ini adalah peta jalan utama Anda untuk menaklukkan salju.
Apa Itu Sapporo Snow Festival? Sejarah dan Signifikansi Global
Untuk benar-benar menghargai skala dari apa yang akan Anda saksikan pada tahun 2027, Anda harus memahami bagaimana festival ini dimulai.
Sapporo Snow Festival lahir pada tahun 1950. Di era pasca-perang, selama musim dingin yang sangat suram dan sulit, sekelompok siswa SMP dan SMA setempat membangun enam patung salju sederhana di Odori Park. Di luar dugaan kota, acara tersebut menarik sekitar 50.000 penduduk lokal. Ini memberikan dorongan moril yang sangat dibutuhkan dan alasan bagi komunitas untuk berkumpul, merayakan, dan merangkul kerasnya musim dingin Hokkaido, alih-alih hanya menahannya.
Pada tahun 1955, Pasukan Bela Diri Jepang (JSDF) bergabung dalam festival, memanfaatkan acara tersebut sebagai latihan skala besar di cuaca dingin untuk membangun patung salju raksasa pertama. Ketika Sapporo menjadi tuan rumah Olimpiade Musim Dingin pada tahun 1972, media internasional menyiarkan festival ini ke seluruh dunia, mengukuhkan statusnya sebagai acara pariwisata kelas dunia.
Saat ini, festival ini secara rutin menarik lebih dari 2,5 juta pengunjung domestik dan internasional. Diperlukan sekitar 30.000 ton salju, yang diangkut oleh lebih dari 6.000 truk dari lokasi di pinggiran Sapporo (seperti Moerenuma Park dan Nakayama Pass), memastikan hanya salju putih terbersih dan termurni yang digunakan untuk pahatan.
Pembaruan dan Perubahan Penting untuk Edisi 2027 (ke-77)
Jika Anda telah meneliti festival edisi sebelumnya, Anda harus memperhatikan beberapa perubahan penting dalam cara edisi ke-77 diorganisir pada tahun 2027.
1. Patung Besar JGSDF Berkurang dari Dua Menjadi Satu
Selama beberapa dekade, Japan Ground Self-Defense Force (JGSDF) telah menjadi tulang punggung di balik mahakarya arsitektur salju festival yang paling masif. Pada tahun-tahun sebelumnya, Brigade ke-11 JGSDF secara historis membangun dua patung salju utama yang sangat besar (seringkali membentang di seluruh blok kota di Odori Park).
Namun, untuk edisi 2027, penyelenggara telah mengonfirmasi bahwa JGSDF hanya akan membangun satu patung salju besar. Perubahan ini mencerminkan realokasi sumber daya yang lebih luas, perubahan tuntutan operasional pada pasukan pertahanan, dan pergeseran untuk lebih mengandalkan kelompok sukarelawan sipil, kontraktor swasta, dan sponsor perusahaan untuk monumen besar lainnya. Meskipun Anda masih akan melihat skala menakjubkan dari mahakarya buatan JGSDF, jumlah total kontribusi skala besar spesifik mereka telah berkurang separuhnya.
2. Integrasi dengan Sapporo International Art Festival (SIAF) 2027
Sorotan utama yang eksklusif untuk kalender tahun ini adalah penyelenggaraan bersama Sapporo International Art Festival 2027 (SIAF). SIAF adalah triennale seni kontemporer besar yang mengambil alih berbagai bagian kota.
Untuk Snow Festival ke-77, SIAF 2027 akan beririsan langsung dengan area festival salju. Penyelenggara berencana untuk menjadikan bagian Odori 2-chome di taman sebagai tuan rumah pameran terkait SIAF. Ini berarti pengunjung dapat mengharapkan perpaduan menarik antara teknik pahat salju tradisional dan seni kontemporer mutakhir, kemungkinan menampilkan instalasi digital modern, struktur salju avant-garde, dan karya multimedia interaktif yang menjembatani kesenjangan antara seni rupa dan tradisi musim dingin sipil.
Tiga Lokasi Sapporo Snow Festival
Kesalahan umum yang dilakukan oleh pengunjung internasional pertama kali adalah berasumsi bahwa festival hanya berlangsung di Odori Park. Kenyataannya, Sapporo Snow Festival ke-77 terbagi di tiga lokasi berbeda, masing-masing menawarkan suasana, fokus demografi, dan serangkaian atraksi yang sama sekali berbeda.
Untuk merasakan festival secara lengkap, Anda harus mengunjungi ketiganya.
Lokasi 1: Odori Park (Panggung Utama)
Odori Park adalah jantung dan jiwa dari Sapporo Snow Festival. Taman itu sendiri adalah ruang hijau besar sepanjang 1,5 kilometer yang membelah pusat Sapporo, memisahkan kota menjadi bagian utara dan selatannya. Selama festival, taman ini berubah menjadi galeri musim dingin yang spektakuler, membentang dari Nishi 1-chome (Blok Barat 1) hingga Nishi 11-chome (Blok Barat 11).
Secara historis, situs Odori dibuka dan diterangi dari senja hingga sekitar pukul 22:00 setiap malam. (Catatan: Jam operasional spesifik dan batas waktu penerangan untuk tahun 2027 belum dipublikasikan oleh penyelenggara. Selalu periksa situs web resmi acara mendekati Februari untuk jadwal harian yang pasti). Lokasi Odori secara historis sepenuhnya gratis untuk dimasuki dan dijelajahi, meskipun Anda akan membutuhkan uang tunai untuk kedai makanan dan suvenir.
Berikut adalah rincian blok per blok dari apa yang biasanya Anda alami saat berjalan dari Timur ke Barat:
- 1-Chome (Sapporo TV Tower): Blok ini terletak di kaki ikonik Menara TV Sapporo berwarna merah. Secara tradisional, ini menjadi tuan rumah arena seluncur es luar ruangan. Di malam hari, menara yang diterangi menyediakan cahaya merah ala cyberpunk yang cemerlang dan kontras indah dengan salju putih.
- 2-Chome (SIAF 2027 Hub): Seperti yang disebutkan, untuk tahun 2027, blok ini didedikasikan untuk Sapporo International Art Festival. Harapkan instalasi seni konseptual dan kontemporer yang tinggi, menggunakan salju, es, dan teknologi pencahayaan modern.
- 3-Chome hingga 10-Chome (Para Raksasa dan Warga): Bentangan pusat yang masif ini adalah tempat Anda akan menemukan Ooyuki-zou (patung salju raksasa). Ini adalah struktur yang tingginya mencapai lebih dari 15 meter dan lebarnya 25 meter, seringkali menggambarkan situs warisan dunia, karakter anime terkenal, kastil Jepang, atau adegan mitologi.
- Di antara para raksasa terdapat Shimin-setsuzo (Patung Salju Warga). Ini adalah puluhan patung yang lebih kecil, sangat menawan, yang dibangun oleh sekolah-sekolah lokal, kelompok komunitas, dan bisnis. Mereka sering mencerminkan zeitgeist budaya pop tahun itu — harapkan untuk melihat karakter anime yang sedang tren, atlet populer, dan meme internet yang diwujudkan dalam salju.
- Proyeksi Peta (Projection Mapping): Di malam hari, beberapa patung salju raksasa menjadi kanvas untuk pertunjukan projection mapping 3D yang spektakuler. Pertunjukan cahaya dinamis ini biasanya berjalan dalam siklus berkelanjutan setiap 10 hingga 15 menit, menambahkan gerakan, warna, dan musik ke patung putih statis.
- 11-Chome (Kontes Patung Salju Internasional): Ini adalah salah satu area taman yang paling beragam secara budaya dan kompetitif. Tim pemahat dari negara-negara di seluruh dunia (mulai dari kota kembar di AS hingga tim dari negara tropis seperti Hawaii atau Thailand yang jarang melihat salju alami) berkompetisi selama beberapa hari. Anda bahkan dapat melihat mereka memahat secara langsung selama beberapa hari pertama festival, menggunakan gergaji mesin, pahat, dan amplas untuk menciptakan karya seni yang sangat rumit, menantang gravitasi, dan detail.
Fenomena Snow Miku di Odori Park
Jika Anda berjalan melalui lokasi Odori, Anda pasti akan melihat kerumunan besar penggemar mengelilingi patung salju yang sangat detail dari seorang gadis anime berambut biru. Ini adalah Snow Miku, varian musim dingin resmi dari idola Vocaloid yang terkenal di dunia, Hatsune Miku, yang perusahaan penciptanya (Crypton Future Media) berkantor pusat di Sapporo.
Snow Miku telah menjadi "festival di dalam festival" yang masif, menampilkan merchandise khusus, kereta jalanan yang sepenuhnya dihias beroperasi di kota, dan acara pop-up di tempat-tempat seperti Otaru Wing Bay. Karena subculture Vocaloid sangat mendalam, kami memiliki panduan terpisah dan komprehensif yang mencakup sejarah, merchandise, dan lokasi pop-up untuk kolaborasi spesifik ini. Jika Anda juga penggemar Vocaloid/Hatsune Miku, lihat panduan khusus Snow Miku kami untuk semua yang perlu Anda ketahui tentang mencari Miku selama festival 2027.
Lokasi 2: Susukino Site (Dunia Es)
Terletak hanya beberapa pemberhentian subway di selatan Odori (atau 15 menit berjalan kaki melalui terowongan pejalan kaki bawah tanah), Susukino adalah distrik hiburan, kuliner, dan kehidupan malam legendaris Sapporo. Ini adalah area lampu merah dan kehidupan malam terbesar di utara Tokyo, penuh dengan lampu neon, gang ramen, dan bar-bar bertingkat tinggi.
Selama Snow Festival, jalan utama Susukino (Ekimae-dori) ditutup untuk lalu lintas kendaraan dan diubah menjadi Susukino Ice Festival (lokasi Susukino).
Jika Odori adalah tentang patung salju yang masif, Susukino secara eksklusif adalah tentang patung es yang rumit.
- Suasana: Suasana di sini jelas lebih dewasa, romantis, dan urban. Balok-balok es sebening kristal diterangi oleh lampu neon sekitar bar dan lampu tanda Nikka Whisky yang bersinar.
- Apa yang Dilihat: Anda akan menemukan lusinan patung es yang dipahat dengan sempurna berjejer di median jalan. Sorotan seringkali meliputi "Illumination Street," di mana terowongan lampu peri melengkung di atas es, dan bar es yang dipahat rumit di mana Anda dapat membeli minuman beralkohol hangat atau wiski yang disajikan dalam gelas es padat.
- Peluang Foto: Carilah blok "makanan laut beku" yang terkenal — lempengan es tebal di mana kepiting, salmon, dan cumi-cumi Hokkaido asli telah dibekukan dengan sempurna dalam posisi seolah terhenti dalam waktu di dalam es.
- Kapan Berkunjung: Meskipun Anda dapat melihat patung es di siang hari, lokasi ini mutlak harus dinikmati di malam hari.
Lokasi 3: Tsudome Site (Taman Salju Keluarga)
Lokasi Tsudome sama sekali berbeda dari Odori dan Susukino. Terletak lebih jauh dari pusat kota, Sapporo Community Dome (dijuluki "Tsudome") berfungsi sebagai lokasi festival yang interaktif dan berfokus pada keluarga.
- Catatan Penting tentang Jam Buka: Tidak seperti Odori dan Susukino yang berfokus pada penerangan malam hari, Tsudome adalah lokasi siang hari. Meskipun jam buka tahun 2027 belum final, pada tahun-tahun sebelumnya lokasi ini biasanya beroperasi dari pukul 09:00 hingga 17:00. Jangan merencanakan kunjungan malam hari di sini.
- Aktivitas Luar Ruangan: Bagian luar kubah diubah menjadi taman bermain musim dingin yang masif. Atraksi utamanya adalah perosotan salju raksasa, di mana pengunjung dapat menaiki ban karet tiup di lereng es yang besar dan multi-jalur. Anda juga akan menemukan snow-rafting (di mana snowmobile menarik perahu karet penuh orang melalui jalur salju yang lembut), labirin salju, dan area untuk membangun snowman Anda sendiri.
- Aktivitas Dalam Ruangan: Di dalam kubah besar, Anda akan menemukan tempat berlindung dari cuaca dingin yang membekukan. Interiornya menjadi tuan rumah food court besar dengan banyak tempat duduk, istana pantul tiup raksasa untuk anak-anak, pertunjukan panggung, dan booth pariwisata regional.
- Untuk Siapa Ini? Jika Anda bepergian dengan anak kecil, Tsudome adalah tempat yang wajib dikunjungi. Jika Anda adalah wisatawan dewasa yang hanya tertarik pada patung artistik, makanan, dan kehidupan malam, Anda dapat melewatkan Tsudome dan memusatkan waktu Anda di Odori dan Susukino.
Bagaimana Patung Raksasa Dibangun (Mekanisme Salju)
Berdiri di dasar replika katedral Eropa setinggi 15 meter yang terbuat dari salju, banyak turis bertanya-tanya bagaimana hal seperti itu mungkin secara struktural. Prosesnya dimulai hampir sebulan sebelum hari pembukaan 4 Februari.
- Pengumpulan Salju: Salju Hokkaido terkenal sangat kering dan lembut. Meskipun bagus untuk ski, salju kering yang lembut sangat buruk untuk pahatan. Untuk mengatasi ini, JSDF dan kontraktor sipil mengangkut salju dalam jumlah besar dan menumpuknya ke dalam perancah kayu.
- Pengepakan (Fase Pengerasan): Mesin berat, termasuk derek dan buldoser, menuangkan salju ke dalam kerangka kayu besar. Kemudian dikompresi dengan kuat dan dibiarkan selama beberapa hari. Saat suhu sedikit berfluktuasi antara siang dan malam, salju yang padat mulai membeku menjadi blok besar dan stabil.
- Pemotongan Kasar: Setelah perancah dilepas, para pemahat menggunakan gergaji mesin dan beliung untuk memahat bentuk geometris kasar dari desain akhir.
- Detail Halus: Akhirnya, seniman menggunakan alat tangan khusus, pahat buatan sendiri, dan bahkan tangan kosong (ditutupi sarung tangan tebal anti air) untuk memahat detail yang rumit. Mereka sering menggunakan campuran salju dan air yang sedikit lebih hangat untuk menciptakan slush yang berfungsi sebagai "lem" untuk menempelkan detail yang lebih kecil atau menghaluskan tepi kasar, yang kemudian langsung membeku di udara di bawah nol.
Panduan Makanan & Minuman Penting di Festival
Hokkaido secara luas dianggap sebagai ibu kota kuliner Jepang. Perairannya yang dingin menghasilkan makanan laut terbaik di negara ini, lahan pertaniannya yang luas menghasilkan produk susu dan sayuran terbaik, dan musim dinginnya yang keras melahirkan makanan penghangat jiwa yang kaya rasa dan mengenyangkan.
Lokasi Odori Park pada dasarnya adalah food court outdoor sepanjang satu kilometer. Berjalan di sepanjang taman, Anda akan menemukan lusinan Yatai (kedai makanan festival). Berikut adalah yang wajib Anda coba:
1. Kani-jiru (Sup Kepiting)
Sup miso kaya rasa dan umami yang berisi potongan besar Hokkaido King Crab atau Snow Crab dengan cangkangnya. Kuah panasnya langsung menghangatkan tubuh dari dinginnya musim dingin.
- Estimasi Harga: 500 hingga 800 JPY per mangkuk.
2. Jingisukan Skewers (Genghis Khan BBQ)
Jingisukan adalah makanan ikonik Hokkaido — daging domba atau kambing panggang. Meskipun biasanya dimakan di panggangan meja dalam ruangan, kedai festival menyajikan potongan besar daging domba yang diasinkan, dipanggang di atas arang pada tusuk sate bambu panjang. Rasanya gurih, berlemak, dan sangat memuaskan.
- Estimasi Harga: 700 hingga 1.000 JPY per tusuk sate.
3. Zangi (Ayam Goreng Hokkaido)
Jangan sebut itu Karaage. Di Hokkaido, ayam goreng disebut Zangi. Dagingnya diasinkan dengan kuat dalam campuran kecap asin, bawang putih, dan jahe yang gelap sebelum dilapisi pati kentang dan digoreng. Hasilnya adalah ayam goreng yang jauh lebih gelap, lebih renyah, dan beraroma intens.
- Estimasi Harga: 500 hingga 700 JPY per porsi.
4. Scallop Panggang dengan Mentega Hokkaido
Kerang sebesar telapak tangan (Hotate) yang baru diambil dari Laut Okhotsk, dipanggang dengan cangkangnya di atas api terbuka, dan diselesaikan dengan sepotong mentega Hokkaido yang kaya rasa dan sedikit kecap asin.
- Estimasi Harga: 800 hingga 1.200 JPY per cangkang.
5. Minuman Panas
Untuk menjaga suhu inti tubuh Anda tetap hangat, Anda akan menemukan banyak kedai yang menjual minuman panas mengepul. Sorotan meliputi hot apple cider, cokelat panas yang dibuat dengan susu lokal yang sangat kaya, dan pilihan beralkohol seperti hot buttered rum, mulled wine (Glühwein), dan hot whiskey toddies.
- Estimasi Harga: 400 hingga 900 JPY tergantung pada kandungan alkohol.
Tips Pembayaran: Meskipun banyak kedai di Jepang secara historis hanya menerima uang tunai, Sapporo Snow Festival telah memodernisasi diri dengan cepat. Banyak kedai sekarang menerima kartu IC (seperti Suica atau Kitaca) dan PayPay. Namun, masalah koneksi di cuaca dingin dapat terjadi, jadi selalu bawa yen fisik. Jika Anda tidak yakin berapa banyak uang tunai yang harus dibawa untuk perjalanan ke Jepang, periksa panduan kami tentang Cash vs Card in Japan 2026: How Much Cash Do You Need? untuk saran penganggaran yang komprehensif.
Top 7 Restoran Dekat Lokasi Festival (Ulasan Mendalam)
Meskipun kedai-kedai festival sangat fantastis, suhu di bawah nol berarti Anda pada akhirnya akan membutuhkan tempat untuk berlindung di dalam ruangan untuk makan malam yang layak dan santai. Kancah kuliner Sapporo sangat legendaris. Berikut adalah tujuh tempat makan ikonik dan sangat spesifik di dekat lokasi Odori dan Susukino yang sempurna untuk makan malam musim dingin yang hangat.
1. Jingisukan Daruma Main Shop (成吉思汗 だるま 本店)
Suasana: Sebuah institusi legendaris yang sempit, hanya meja bar, beroperasi sejak tahun 1954. Baunya sangat kuat seperti asap dan daging panggang. Anda akan duduk berdesakan dengan penduduk lokal dan turis, memanggang daging domba segar Anda sendiri di atas wajan besi cembung yang penuh bawang bombay dan daun bawang. Harga: Sepiring daging domba segar mulai dari 1.280 JPY. Bir draft 650 JPY. Harapkan untuk menghabiskan 3.000 hingga 4.500 JPY per orang. Akses: 5 menit berjalan kaki ke selatan dari Stasiun Subway Susukino (Pintu Keluar 5). Terletak di lantai pertama Gedung Crystal di Minami 5 Jo Nishi 4-chome. Catatan: Mereka tidak menerima reservasi. Anda akan menunggu dalam dingin. Berpakaianlah sesuai.
2. Soup Curry Suage+ (すあげプラス)
Suasana: Sup kari adalah penemuan Sapporo — kaldu tipis, beraroma intens, dan pedas yang diisi dengan potongan besar sayuran lokal yang digoreng cepat dan paha ayam yang empuk. Suage+ adalah salah satu penyedia paling terkenal di kota. Tingkat kepedasan sangat dapat disesuaikan. Harga: Sup kari ayam dan sayuran standar sekitar 1.350 JPY. Harapkan untuk menghabiskan 1.500 hingga 2.000 JPY per orang. Akses: 3 menit berjalan kaki dari Stasiun Subway Susukino. Terletak di lantai 2 Gedung Toshin Sapporo di Minami 4 Jo Nishi 5-chome.
3. Ramen Shingen Minami-6jo (らーめん信玄 南6条店)
Suasana: Sapporo adalah tempat lahirnya Miso Ramen. Shingen bisa dibilang salah satu dari tiga toko ramen paling dicintai di kota. Ramen "Echigo" (miso pedas) atau "Shinshu" (miso kaya) mereka memiliki kaldu yang kompleks, gurih, yang melapisi mi telur kuning tebal dan keriting dengan sempurna. Harga: Semangkuk ramen sangat terjangkau sekitar 900 JPY. Tambahkan sepiring nasi goreng terkenal mereka (chahan) seharga 500 JPY. Akses: 10 menit berjalan kaki ke barat dari Stasiun Susukino (Minami 6 Jo Nishi 8-chome). Harapkan antrean panjang mengular di sekitar gedung.
4. Nijo Market - Ohiso (二条市場 大磯)
Suasana: Nijo Market adalah pasar makanan laut bersejarah di pusat kota Sapporo. Ohiso adalah tempat makan yang cerah dan ramai tepat di tepi pasar, berspesialisasi dalam Kaisendon (mangkuk makanan laut). Jika Anda ingin makan bulu babi (uni), telur salmon (ikura), dan tuna berlemak (toro) yang begitu segar hingga nyaris meleleh, inilah tempatnya. Harga: Makanan laut berkualitas tinggi adalah sebuah investasi. Semangkuk premium tiga topping akan berkisar antara 3.500 hingga 5.000 JPY tergantung harga pasar. Akses: 5 menit berjalan kaki ke timur dari Stasiun Subway Odori (Minami 3 Jo Higashi 2-chome). Paling baik dikunjungi untuk sarapan atau makan siang sebelum menikmati patung salju Odori.
5. Sapporo Beer Garden (サッポロビール園)
Suasana: Bertempat di gedung bata merah abad ke-19 yang indah dengan ivy yang menjalar, beer hall besar ini menawarkan pengalaman Jingisukan "Makan Sepuasnya dan Minum Sepuasnya" (Tabehoudai / Nomihoudai) yang luar biasa. Menikmati bir Sapporo Classic yang sangat segar, langsung dari pabrik, dari gelas stein besar sambil makan daging domba di aula bersejarah adalah pengalaman yang tak terlupakan. Harga: Paket standar 100 menit makan dan minum sepuasnya sekitar 4.800 JPY per orang dewasa. Akses: 10 menit naik bus langsung (Bus Loop 88) dari Pintu Keluar Selatan Stasiun Sapporo, atau 15 menit berjalan kaki dari Stasiun Subway Higashi-Kuyakusho-Mae.
6. Sapporo Kani Honke - Sapporo Station Main Branch (札幌かに本家 札幌駅前本店)
Suasana: Istana kepiting mewah berlantai banyak. Jika Anda ingin memanjakan diri dengan hidangan kaiseki King Crab dan Snow Crab yang mewah, disajikan dalam ruangan tatami pribadi oleh staf berkimono tradisional, inilah standar emasnya. Harga: Paket makan siang mulai sekitar 4.500 JPY, tetapi paket makan malam lengkap yang mewah berkisar dari 8.000 hingga 15.000 JPY per orang. Akses: 5 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar Selatan Stasiun Sapporo (Kita 3 Jo Nishi 2-chome). Reservasi hampir wajib selama Snow Festival.
7. Parfaiteria Pal (夜パフェ専門店 パフェテリア パル)
Suasana: Sapporo memiliki budaya kuliner lokal unik yang dikenal sebagai "Shime-Parfait" (closing parfait). Alih-alih mengakhiri malam minum dengan ramen, penduduk lokal mengakhirinya dengan parfait es krim artistik yang sangat rumit dan indah. Parfaiteria Pal menawarkan parfait yang canggih dan Instagramable menggunakan produk susu lokal, buah-buahan segar, dan minuman beralkohol. Harga: Parfait berkisar dari 1.600 hingga 2.400 JPY. Akses: 3 menit berjalan kaki dari Stasiun Susukino (Minami 4 Jo Nishi 2-chome). Biasanya buka dari pukul 18:00 hingga 02:00.
