Si vous préparez un voyage au Japon, il y a de fortes chances que vous ayez entendu parler de Kamakura (célèbre pour son bouddha géant) et d'Enoshima (la magnifique île mise en scène dans le légendaire anime Slam Dunk).
Si ces lieux sont absolument superbes, ils sont malheureusement devenus incroyablement bondés, victimes d'un surtourisme parfois étouffant. Se frayer un chemin dans une foule compacte et patienter des heures pour un simple déjeuner peut gâcher l'ambiance balnéaire détendue que vous êtes venu chercher si loin.
Mais voici le secret le mieux gardé : faites de Fujisawa votre camp de base et partez à la découverte de ses quartiers nord insoupçonnés.
La ville de Fujisawa est la porte d'entrée d'Enoshima, mais la plupart des touristes ne font qu'y transiter, se contentant de sa gare principale. En explorant ce "Fujisawa Profond" (les zones intérieures du nord et les villes côtières de surf), vous découvrirez l'histoire, l'agriculture et la gastronomie japonaise authentiques, loin des foules oppressantes.
1. Histoire & Sérénité : Le Sanctuaire Shirahata
Oubliez la foule de Tsurugaoka Hachimangu à Kamakura et dirigez-vous vers le sanctuaire Shirahata au cœur de Fujisawa. Dédié au légendaire samouraï Minamoto no Yoshitsune, ce sanctuaire offre une expérience spirituelle authentique et empreinte de sérénité.
- Pourquoi c'est formidable : Ici, pas de cars de touristes. C'est un lieu paisible, profondément ancré dans l'histoire, idéal pour la photographie contemplative et la méditation. En mai, le sanctuaire est réputé pour ses magnifiques glycines en fleurs.
2. Agritourisme dans le Nord de Fujisawa (Endo & Chogo)
Saviez-vous qu'à seulement quelques arrêts de train au nord de la plage se cache une zone agricole florissante ? Les quartiers nord de Fujisawa, comme Endo et Chogo, sont réputés pour leurs vergers.
- Cueillette de fruits : Selon la saison, vous pourrez vous adonner à la cueillette de fruits à volonté. Des fraises au printemps, et d'énormes raisins juteux ainsi que des poires japonaises (Nashi) à la fin de l'été et à l'automne.
- Marché des producteurs JA Sagami : Visitez les coopératives agricoles locales pour acheter des produits frais incroyablement abordables et des souvenirs uniques que vous ne trouverez jamais dans un grand magasin de Tokyo.
3. Bière Artisanale Locale & Culture Surf
Shonan est le berceau de la culture surf japonaise, souvent comparée à la Californie du Sud. Cependant, la véritable âme de la culture surf se trouve dans les izakayas (pubs) et les brasseries locales.
- Brasseurs locaux : Découvrez la scène de la bière artisanale qui a pris racine dans la région de Shonan. L'ambiance y est incroyablement détendue. Dégustez une pinte de "Shonan Beer" accompagnée de pizzas ou de saucisses locales.
- Shirasu (civelles) : Alors que tout le monde fait la queue pendant des heures à Enoshima pour un bol de Shirasu (ces petits poissons locaux), vous trouverez des bols de Shirasu bien moins chers et tout aussi délicieux dans les tavernes de fruits de mer éparpillées autour de la gare de Fujisawa. C'est un mets local rare qu'il faut absolument goûter !
4. Keio SFC & L'Ambiance "Ville Étudiante"
Le nord de Fujisawa abrite plusieurs campus universitaires, notamment le campus Shonan Fujisawa (SFC) de l'Université Keio.
- Bons plans gourmands : Là où il y a des étudiants, il y a de la nourriture incroyable et abordable. Le quartier autour de la gare de Shonandai regorge de restaurants de ramen copieux et économiques, de restaurants de tonkatsu (escalope de porc panée) et de cafés cosy, parfaits pour les voyageurs soucieux de leur budget.
Comment se déplacer : Louez une voiture !
Bien que la gare de Fujisawa soit facilement accessible depuis Tokyo/Shinjuku (environ 45 minutes par les lignes Odakyu ou JR), il est préférable de louer une voiture pour rejoindre les fermes cachées du nord et les brasseries locales.
Nous vous recommandons vivement de louer une voiture pour une journée. Conduire le long de la côte de Shonan et remonter vers le nord agricole vous offrira une liberté totale pour explorer ces trésors cachés à votre propre rythme.
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Rendez votre prochain voyage au Japon vraiment unique. Évitez le surtourisme, adoptez l'ambiance locale et découvrez le charme profond de Fujisawa !